"ТортДеко" №2(3) апрель 2011(Электронная версия)

✔Электронная версия(PDF)
✔64 страницы
✔Красочное издание
✔Богато иллюстрированный
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4

Весна пришла. Только весной настроение бывает таким безоблачным, а улыбаться хочется без причины, просто так. Только весной зелень бывает такой нежной, солнце таким ласковым, а птичий щебет таким задорным. Вдвойне приятно, когда жизнь радует нас не только погодой. Надеемся, что этот номер порадует вас не меньше, чем обновление природы. В этом номере мы вместе с Аланом Данном слепим настоящие редиски, соберем их в букет вместе с другими овощами и элегантным ярким клематисом. Также займемся росписью по мастике вместе с художником Светланой Ковтуновой. Пусть каждый найдет для себя в этом номере что-то особенное и интересное.

МАСТЕР-КЛАСС

Торт „Дачная рапсодия“ (автор Алан Данн)

Торт „Ришелье“ (автор Нелли Йозефсен)

Торт „Золотая рыбка“ (автор Жанна Зубова)

Воздушный айсинг. Урок №2 (автор Татьяна Хегай)

Торт „Улиточки-малышки“ (автор Татьяна Басалко)

ТЕМА НОМЕРА „РОСПИСЬ ПО МАСТИКЕ“

Торт „Шкатулка для леди“ (автор Светлана Ковтунова)

„Подмостки для торта“

Торт „Круиз“ (автор Светлана Вагнер)

ИМЕНА

Алан Данн

ГАЛЕРЕЯ

Живопись на тортах (автор Светлана Ковтунова)

МЕЛКАЯ ШТУЧКА

„Бенефис одной конфеты“ (автор Эльжбета Монкевич)

СО ВСЕГО СВЕТА

„Страна утренней свежести“ (автор Татьяна Хегай)

РЕЦЕПТЫ

Десерт „Искушение Евы“ (автор Владимир Дараган)

Медовый торт (автор Татьяна Басалко)

Конфеты из сухофруктов (автор Эльжбета Монкевич)

Солнечный фруткейк (автор Алан Данн)

Цветочная паста (автор Алан Данн)

СЛОВАРЬ

Инструменты для моделирования