"ТортДеко" №4(5) октябрь 2011(Электронная версия)
Много
Количество
✔Электронная версия(PDF)
✔Красочное издание
✔Богато иллюстрированный
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4
Яркий ягодный торт с обложки, солнечный торт с феечкой-тыквой поднимут настроение, напомнив о лете, о радостях жизни, о простых удовольствиях. Вкусная начинка довершит начатое - и от осенней хандры не останется и следа.
Кстати, о начинках. Не велик труд обтянуть мастикой английский фруткейк или любой другой кекс. И совсем другое дело - упаковать в мастичное покрытие слоеное великолепие из нежнейших пропитанных бисквитов, муссов и суфле. Этот номер открывает обширнейшую тему сборки тортов. Как справиться с нежной начинкой, получив в итоге ровный и правильный торт. Вы также узнаете как с помощью бисквитной ленты достичь идеально ровной боковой поверхности торта.
Уроки айсинга, вкуснейшие рецепты и многое другое ждут вас в журнале ТортДеко.
✔Красочное издание
✔Богато иллюстрированный
✔Различные пошаговые мастер-классы
✔Рецепты от профессиональных кондитеров
✔Формат журнала А4
Яркий ягодный торт с обложки, солнечный торт с феечкой-тыквой поднимут настроение, напомнив о лете, о радостях жизни, о простых удовольствиях. Вкусная начинка довершит начатое - и от осенней хандры не останется и следа.
Кстати, о начинках. Не велик труд обтянуть мастикой английский фруткейк или любой другой кекс. И совсем другое дело - упаковать в мастичное покрытие слоеное великолепие из нежнейших пропитанных бисквитов, муссов и суфле. Этот номер открывает обширнейшую тему сборки тортов. Как справиться с нежной начинкой, получив в итоге ровный и правильный торт. Вы также узнаете как с помощью бисквитной ленты достичь идеально ровной боковой поверхности торта.
Уроки айсинга, вкуснейшие рецепты и многое другое ждут вас в журнале ТортДеко.