Три шоколада. Серия «Уроки кулинарии» Себастьен Серво
Мало
Количество
Издательство: Чернов и Ко
Автор: Себастьен Серво
Формат книги: 195×252 мм
Количество страниц: 120 стр
Мелованная матовая бумага
Полноцветная печать
Твердый переплет, матовый ламинат, выборочный УФ-лак по передней и задней обложке, ляссе
Множество иллюстраций
Книга одного из ведущих современных кондитеров Франции Себастьена Серво, выпущенная в издательстве Алена Дюкасса предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада. Технологические пошаговые фотографии приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.Книга ценна также и секретными советами от шефа. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.
Автор: Себастьен Серво
Формат книги: 195×252 мм
Количество страниц: 120 стр
Мелованная матовая бумага
Полноцветная печать
Твердый переплет, матовый ламинат, выборочный УФ-лак по передней и задней обложке, ляссе
Множество иллюстраций
Книга одного из ведущих современных кондитеров Франции Себастьена Серво, выпущенная в издательстве Алена Дюкасса предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада. Технологические пошаговые фотографии приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.Книга ценна также и секретными советами от шефа. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.
