Журнал Елены Игоновой CremeCake №2 КремКейк

Журнал «CremeCake» - это уникальное обучающее пособие и отличный подарок для всех, кто увлекается кондитерским искусством.
Полезные статьи с ценной информацией облегчат вам работу и будут всегда под рукой.
Сборка ярусного торта, все секреты окрашивания крема, геометрия цветочной композиции, мастер-класс и особенности покрытия торта цветами,
рецепты белкового и творожного кремов, пошаговое создание бизнес-таблицы для расчёта стоимости своих изделий и многое другое.

Количество страниц: 64
Формат: 210*265 мм
Главный редактор: Игонова Елена

Мастер-классы представлены серией пошаговых фото с описанием и секретами приготовления.