Второй выпуск журнала 2021 года "ТортДеко+" №2 (45)

Тема номера – «Морское путешествие».
Формат - А4
Количество страниц - 64

МАСТЕР-КЛАСС
Торт «Коралловый Риф» (автор - Марина Романова @rosemary_cake). Пошаговый рецепт торта (ванильный бисквит, груши в карамели, мусс «Пломбир»).
Рецепт каменного ганаша для покрытия торта. Изготовление карамельных водорослей, медузы, кораллов.

Торт «Райский берег» (автор – Галина Горбут @galaart_cake). Создание картинки на сахарном листе. Изготовление листьев монстеры из вафельной бумаги.

«Весёлые каникулы» (автор – Ольга Скорик @olgaskoryk). Пошаговая лепка морских персонажей.

Торт «Алоха» (автор – Ольга Сенаторова @senatorova_cakes). Мастер-класс по декору свадебного торта в гавайском стиле.

Торт «В морском стиле» (автор – Любовь Пронина @pronina_lubov). Изготовление водорослей из рисовой бумаги. Уроки по работе с шоколадом и мастике. Создание волн из изомальта.

Торт «Сокровища морских глубин» (автор – Наринэ Шахраманян @by_narine_). 3Д торт в виде старинной вазы. Изготовление самодельного молда. Декор и окрашивание.

Торт «Тропическое наслаждение» (автор – Татьяна Айрапетян @_blossom_cakes_). Изготовление 3Д торта в виде кокоса. Лепка цветов из пластичного шоколада (плюмерия, гибискус, тропическая зелень).

СВОИМИ РУКАМИ
«Поднять паруса» (автор - Юлиана Турута @cosmo_ink_mk). Пошаговые уроки по созданию атрибутики к детскому кэнди-бару в морском стиле.

МЕЛКАЯ ШТУЧКА
Три мастер-класса по созданию декора к тропическому торту. Лепка попугая из мастики, создание колибри из вафельной бумаги и изготовление карамельных бабочек.

РЕЦЕПТ
Пирожное «Мехико» (автор – Анастасия Писецкая @sibirskaya_konditerskaya).
Конфеты «Лаванда и Лимон» (автор – Натали Ви @Natalivi_chef).

Приобрести журнал можно по ссылке
электронный - https://cakedeco.ru/catalog/elektronnye_versii_zhurnala_tortdeko/zhurnal_tortdeko_2_45_2021_elektron...
печатный - https://cakedeco.ru/catalog/pechatnye_versii_zhurnala_tortdeko/zhurnal_tortdeko_2_45_2021.html

Фотогаллерея

10.11.2021